料理 裏技

今日は番外編です。お取り寄せではありませんが、テレビで放送されていた料理の裏技を紹介したいと思います。

安い食パンを高級パンのような食感にする裏技。パンに麦茶をたっぷりと塗り、焼く。すると風味などが高級食パン並になるそうです。

セレブ族に上記の高級パン並に変身した安い食パンと、本当の高級食パンを並べ、どっちが高級食パンかをアンケートしていましたが、約半数の人は間違っていました。

高級肉.jpg

もう一つは高級肉に変身した安い肉と、本物の高級肉。

安い肉を炭酸水に浸し20分ほど放置した後、表面に切れ目をたくさん入れ牛脂を表裏両面にたっぷり塗る。それを焼くと高級肉に大変身。

パンも肉も専門家が原理を説明していましたが、メモを取っていなかったため忘れました。
( ̄▽ ̄;)

材料が安いものでも、工夫次第で立派になるという証明ですね。